Ingrédients
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 centilitres d’huile de tournesol
12, 5 Cl de lait entier
100 g de gruyère râpé
100 g de petits salés découpés en dés
100 g d’olives vertes dénoyautées
1 pincée de sel
2 pincées de poivre


-Préchauffage du four à 180° C (Thermostat à 6)
-Découpez les olives en deux
-Mélangez bien au fouet dans un saladier les œufs, la farine, la levure, le sel et poivre.

-Versez doucement l’huile et le lait tiède, ajoutez le gruyère râpé et mélanger le tout.

-Ajoutez dans la pâte  les petits salés et les olives.

-Versez l’ensemble dans un moule sec (sans beurre ou autre) et le mettre dans le four préalablement préchauffé et faites cuire toujours à 180° pendant 45 minutes.